外贸单证的重要性表现在以下几个方面：
1. 信用担保
外贸单证是国际贸易交易中各方之间的信用担保工具。在国际贸易中，由于交易双方位于不同的国家和地区，彼此之间的信任程度相对较低。因此，为了确保交易的顺利进行，需要采取一些措施来建立信任和保证双方的利益。外贸单证作为一种书面凭证，可以证明交易各方的身份、资格和承诺，从而为交易提供信用担保。
2. 贸易结算依据
外贸单证是国际贸易结算的依据。在国际贸易中，交易双方需要通过银行或其他金融机构进行结算，以确保交易的最终完成。外贸单证作为交易过程中的重要文件，可以作为结算的依据，帮助银行或其他金融机构确认交易的真实性和合法性，从而保证结算的顺利进行。
3. 合同履行凭证
外贸单证是国际贸易合同履行的凭证。在国际贸易中，合同是交易双方之间的法律文件，规定了双方的权益和义务。外贸单证作为合同履行过程中的重要文件，可以证明交易双方已经按照合同的规定履行了各自的义务，从而保证合同的顺利履行。
4. 货物交付凭证
外贸单证是国际贸易中货物交付的凭证。在国际贸易中，货物的交付是交易的重要环节之一。外贸单证作为货物交付过程中的重要文件，可以证明货物的数量、质量、价格等重要信息，从而保证货物的顺利交付。
5. 税务处理依据
外贸单证是国际贸易中税务处理的依据。在国际贸易中，交易双方需要遵守不同国家和地区的税收法律法规，缴纳相应的税款。外贸单证作为交易过程中的重要文件，可以作为税务处理的依据，帮助交易双方遵守税收法律法规，从而避免税收风险。
外贸单证是国际贸易交易中不可或缺的一部分。它不仅是交易各方的信用担保工具，也是贸易结算、合同履行、货物交付和税务处理的依据。因此，在外贸交易中，必须认真对待外贸单证的制作和审核工作，确保其准确性和完整性，以保证交易的顺利进行和双方的利益得到保障。